* つけめん四代目けいすけ *

ＮＥＷ　　２０１０年8月７日、８日サマーソニック２０１０に出店いたします。
四代目けいすけの「伊勢海老の滴」がサマーソニック２０１０千葉マリンスタジアム＆幕張メッセに登場いたします。熱い音楽にぴったり！合わせてお楽しみください。
サマーソニック２０１０
http://www.summersonic.com/2010/


■新体験のつけ麺に大行列
つけ麺界にまた一つ、新たな地平を切り拓く店が誕生。
2008年11月、四代目となるけいすけのつけ麺は住宅街にオープン後、
瞬く間大行列を作り上げた。
高級食材の渡り蟹や伊勢エビをフレンチの技法を取り入れ作り上げた濃厚なつけ汁は、
『スープ』というより『ソース』の様。食材の旨みを最大限に引き出している。
また、つけ麺では残った汁をスープ割りするサービスが主となっているが、
その概念も覆す揚げ【ライスボール】を開発。
これを残りのスープに加え食せば、最後の一滴まで味わえる。
さらに夜限定でつけ麺の麺を片面だけ焼き上げて＜カリカリ＞の食感を楽しませたりと
『初めて体験するおいしさ』とつけ麺ファンを唸らせている。

■主なメニュー
・昼限定　つけめん渡り蟹の滴　・夜限定　伊勢海老の滴　・夜限定　四代目ラーメン　

所在地

【本店】
文京区本駒込1-1-14HONKOMA PBside1F
03-5814-5131
昼の部：11時～15時
夜の部：18時～22時30分
年中無休

蟹と海老のWスープ
四代目ラーメン