* 二代目海老そばけいすけ *

■甘海老と白醤油の香り豊かな海老らーめん
型にとらわれない斬新なラーメンが登場したと業界で騒がれた。
ラーメンに新しい海老味というジャンルを加えたのがこの二代目けいすけだった。
大量の甘海老を香ばしく炒め加えたスープは海老の香りが鼻腔を占拠する。
醤油だれには白醤油を使い、芳醇な香りがさらに増す。
そんな香りを最大限に楽しんでもらえるよう、器にもこだわった。
その球体を斜めにカットしたような形の器は、二代目けいすけの顔とも言えるであろう。
具材から薬味までゼロから着想された逸品。

■主なメニュー
・海老そば　・海老つけそば　・海老味噌そば　・季節限定ラーメン　

所在地

【本店】
新宿区高田馬場2-14-3三桂ビル１F
　03-3207-9997
11時～翌5時　年中無休

営業時間変更のお知らせ

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翌朝5時まで営業開始